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纽卡斯尔美食篇~


现在就是大家最最最喜欢的时间啦,俗话说吃饱肚子不想家,那么我现在就来给大家分享一下纽卡斯尔的美食篇。朋友们睁大你们的眼睛,张开你们的嘴巴快点来品尝吧!

 





首先要介绍的是三种纽卡斯尔特色美食~~~鸟结糖(Nougat)、鸵鸟肉(The ostrich meat)和炸鱼排配薯条(Fish and chips)~~~

鸟结糖(Nougat),这名字看上去有点陌生,其实就是牛轧糖。制作方法很简单就是奶粉、糖浆混合花生或者杏仁等坚果。有软、硬两种。除了原味还有南瓜绿茶味等。 这种糖在澳洲特别盛行。 适宜人群:一般人群皆宜,肥胖人士少吃,牙不好的人少吃。

鸵鸟肉(The ostrich meat),澳洲家常食品。 制作方法:清炒鸵鸟肉等。 口感风味:鲜嫩润滑,汁水多,味道鲜美,无肉渣,无腥味 营养价值:高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量,铁、钙、锌、硒等的含量丰富。

炸鱼排配薯条(Fish and chips),由两部分组成,一个是炸鱼排,就是把鱼肉切成片,裹上面粉油炸至熟;另一个是炸薯条,马铃薯切成条状,又粗又长,用油炸熟。吃的时候配上各种调料酱或者柠檬汁。 炸鱼排中所用的鱼有鳕鱼、白鱼等。 炸鱼排配薯条是澳洲家常小吃,在海边路边摊上随处可见,价格便宜,分量足。炸鱼排配薯条(Fish and chips)不仅仅是纽卡斯尔的特色美食,也是英式美食的主打,相信大家不会觉得陌生~~~

 

接下来,要给大家推荐几个美食餐厅,别信广告,看疗效~~~

Bistro我一直都觉得想要从英国找出让人惊艳的美食,还是比较让人头疼的事情,毕竟咱们中国的好吃的太多啦~在纽卡斯尔的这段日子,经常去的地方倒是有几个,其中之一便是学校的Bistro~通常周五早上都会和朋友约好,等到11点一下课,就冲过去要一份Breakfast(记得貌似应该是11:30之后就开始买午餐了)。之所以选择这里的早餐而不是午餐,实在是因为,中午除了Fish & Chips,实在是无法找到可以将就的东西!而早餐就不同了,两根香肠,加上香气浓郁的烤蘑菇,香气四溢的烤薯饼或者烤面包,搭配小居最爱的嫩鸡蛋,爱吃肉肉的小居还要加一片香脆的培根肉,外加一杯现磨的热咖啡,绝对称得上是Perfect Brunch,性价比高到甩午餐两条街好不好~~~

 

各种Pubs:除了英国大街小巷都能吃到的特色炸鱼薯条(Fish and chips)之外,纽卡斯尔斯尔遍布着各种Pubs。与国内的Pub概念不同的是,英国的Pubs提供的餐点实际上就是很简单的快餐,有汉堡加薯条或者汉堡搭配薯泥,有烤鸡加芝士培根,有传统的炸鱼薯条(Fish & Chips),也有意面和小Pizza等等。学校附近的就很不错,完全没必要特意去哪一家PUB才能品尝到这些,因为这些就像是国内的炒米饭、炒面、烙饼还有肉夹馍一样,大街小巷很平常,不用欺骗读书郎~~~

China Town:对于中国留学生来说,另一处寻找美食的地方就是China  Town了!纽卡斯尔的中国城,小居个人认为这里的环境和菜品的质量甚至比伦敦的中国城还要赞哦~这里的中国超市你几乎可以买到所有需要的炒菜原材料。除此之外,这里的小亚洲的盖饭、干炒牛河等等也是相当不错的,小居觉得十分值得推荐。而至于这里的Chinese Buffet,小居真心觉得一般,偶尔来吃一次,换换口味也是可以的,但是这里的菜色几乎都是根据当地的口味改良过的,说得再直白一点,就是:不~正~宗~各种甜甜腻腻的肉,油炸土豆等等,小居去过几次,都只是挑豆腐吃~当然了,中国城不会缺少的是火锅,喜欢打边炉(广东的小伙伴是这样叫的吧~~~)的朋友们也是可以来和大家聚聚餐的呦~
 



 

川菜馆:还有一家叫做金凤凰的川菜馆,不在中国城里,但是历城区也非常近。菜是很不错的,包间里还有K歌的设备,虽然歌单旧了一点,设备老了一点,但是也不妨碍交上几个中国朋友聚上一聚~~~

自助餐:市中心有一家2010年才开的中式Buffet,很受老外欢迎。价格从9~16镑不等(具体价格店内咨询哦)。

以上的内容就是我带你们进行的美食鉴赏啦,比较爱吃的朋友们有没有开始流口水了?快点约上自己的好朋友一起来吃吃吃吧,利用好你们的周末之间,快点约起来吧~

 

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